Découvrezla recette de Tajine de dinde aux pruneaux avec Femme Actuelle Le MAG Tajine de dinde au citron. Très facile . 20 min. 50 min. 4. Tajine de poulet aux citrons confits et pruneaux Préparationde la recette Caille Pruneaux Four étape par étape : 1. Préparez la farce la veille. Commencez par retirer le noyau des pruneaux, tranchez-les et déposez-les dans un grand bol. 2. A l'aide d'un casse-noisettes, cassez les noix, hachez les Remplacezles par les oignons et les 4 gousses d’ail. Laissez fondre 5 min à feu moyen puis replacez les cuisses de poulet dans la sauteuse. Ajoutez les pruneaux et le bouillon préparé. Mélangez bien, couvrez et dès l’ébullition baissez à feu doux. Laissez mijoter 45 min. 20 min avant la fin de la cuisson, rectifiez l Normalement vous faites cuire la dinde et le jambon dans un four à 350 degrés. Vous devrez mettre le jambon au four pendant environ 1 heure avant d’ajouter la dinde au four. La cuisinier temps pour jambon et la dinde est de 15 minutes par livre. Total cuisinier le temps pour le jambon est de 3 heures et le total pour le dinde est de 2 heures. Ingrédients: 4 Pers. 4 blancs de dinde (ou poulet) 2 échalotes. une vingtaine de pruneaux dénoyautés. 16 tranches de lard. un peu de vin blanc (pour déglacer) 20 cl de crème liquide. Recettesde dinde aux pruneaux : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. . Hey ! Ta recette a été ajoutée aux favoris Hey ! La recette a été supprimée de vos favoris La liste des courses a été mis à jour Hey ! La liste des courses a été vidée Vous n'avez pas sélectionné d’ingrédient à ajouter à votre liste de courses Le jeudi 20 décembre 2018 Ingrédients Étape 1 Mettre les pruneaux à tremper dans de l’eau tiède 2 heures avant de commencer la recette pour les réhydrater. Au bout de ce temps, dénoyauter 1/3 de ceux-ci. Étape 2 Préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7. Étape 3 Hacher le foie et les gésiers avec le lard de poitrine fumée et les pruneaux dénoyautés. Mélanger à la main avec la chair à saucisse, saler, poivrer et ajouter l’armagnac. Farcir la dinde de cette préparation et la recoudre, puis la brider ficeler les ailes et les cuisses au corps. Étape 4 Masser la dinde avec le beurre mou, saler et poivrer. Entourer la dinde de la barde de lard. Étape 5 La déposer dans un grand plat à four beurré, ajouter 20 cl d’eau chaude et enfourner pour 2 heures de cuisson. Arroser régulièrement avec le jus de cuisson. Étape 6 Faire cuire les pruneaux restants dans une casserole d’eau à peine frémissante pendant 20 minutes. Les égoutter et les disposer autour de la dinde 10 minutes avant la fin de sa cuisson. Retirer la barde de lard de la dinde au même moment. Vous aimez cette recette ? 13 J'aime ! Vous aimerez aussi… Aller au contenu principalSi vous aimez les plats sucrés-salés vous allez aimer cette recette de cuisses de poulet aux pruneaux. Ce plat tout en saveurs fera frétiller vos papilles. Le poulet est tendre et moelleux et se marie parfaitement au goût du pruneau. J’ai choisi d’accompagné ce plat savoureux avec de la semoule et tout le monde s’est de poulet aux pruneauxPour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 55 mnIngrédients4 cuisses de poulet20 pruneaux20 g d’amandes effilées2 oignons1 ou 2 cubes de bouillon de poule ou légumes4 gousses d’ail1 dose de safran10 g de gingembre râpé1 cuil. à café de coriandre moulue1 cuil. à café de coriandre fraîche ciseléehuile d’olivesel et poivrePréparation de la recetteNavigation de l’article 16 avril, 2014Cuisse de dinde au poivron Posted in LEGUMES, VOLAILLE on 16/04/2014 by vascomomo Étiquettes dinde, poivronImprimer cette recetteCuisse de dinde au poivronUne recette simplissime et plutôt light. Ça tombe bien, les vacances d’été approchent à grands pas et il est temps de manger léger, mais 15 mnCuisson 50 mnIngrédients pour 2 – 3 personnes 1 belle cuisse de dinde entière1 poivron rouge1 oignon2 carottes1 c. à c. de thym secGomasio, poivre du moulin 5 baiesHuile d’oliveRecette Préchauffez le four à 180°C toute la peau et le gras de la cuisse de dinde. Faites deux lacérations au couteau sur chaque morceau. Pelez, coupez en tranches l’oignon et déposez-les dans le plat allant au four. Pelez, coupez les carottes en gros morceaux puis en tranches dans la longueur et répartissez-les dans le la cuisse de dinde et parsemez-la de thym. Lavez, épépinez et détaillez en lanières puis en morceaux le poivron. Déposez-le tout autour de la cuisse. Salez au gomasio 1 c. à c., poivrez et versez un bon filet d’huile d’olive sur l’ensemble. Enfournez pour 50 mn. Vérifiez la cuisson avant de sortir le plat du four. Les carottes restent al appétit !VascomomoJ’ai accompagné cette recette, d’une fricassée d’orties et plantain à la courgette recette ici.Imprimer cette recette Nids de Fettuccine au maquereau fumé Fricassée d’orties et plantain à la courgette » 100 g de pruneau denoyautésEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur 1Préchauffer le four à 180°C thermostat 6.Étape 2Dans un plat assez grand, mettre en dés ou en petits morceaux les pruneaux, tomates, carottes, pommes de terre et les 3Ajouter les champignons et les petits 4Pour assaisonner, ajouter le thym, le laurier, sel, poivre, ail, le bouillon de poule et le 5Mélanger bien le tout dans le 6Mettre la cuisse de dinde dessus avec sel, poivre et 7Enfouner 1 h 30 environ selon le 8Vérifier la cuisson de la cuisse de dinde et retourner à 9Servir très de dinde aux pruneaux et aux petits légumes PassionFroid Produits Volaille Pintade Cuisse de pintade VF 180/230 g Référence 198704 Mis à jour 03/08/2022 Congelé. Cru. Origine France. Pintade élevée sans antibiotique. APD 2 lames. Carton de 5 kg. Caractéristiques détaillées Critère et fréquence de la réglementation nutrition Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1 Dénomination réglementaireCuisses pintade nue congelée elevée sans traitement antibiotique Liste des ingrédients100 % Cuisse de pintade Liste des composants spécifiquesSans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté Valeurs nutritionnelles Pour 100g Énergie 124 Kcal 520 KJ Matières grasses g Dont acides gras saturés g Glucides g Dont sucre g Fibres alimentaires g Protéines 21 g Sel g Calcium La préparation Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 220/250°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir la cuisson au four ou avec la suite culinaire.Sans décongélation, sans sel, marquer cicatriser dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir la cuisson au four ou avec la suite culinaire.Décongélation en chambre froide à 0+3°C avec l’emballage d’origine. Travailler comme un produit frais. Le plus produit Un produit issu d'une filière sans traitement antibiotique, filière qui contribue à l'amélioration des conditions de vie des animaux et à lutter contre l'antibio-résistanceUne chair jaune, fine et peu grasse, au goût subtil

cuisse de dinde aux pruneaux au four